IHANA AVOKADORIISI (GL)

Follow my blog with Bloglovin

Nyt vuorossa niin ihana lisäke moneen ruokaan! Avokadopasta oli yksi huikeimmista resepteistä vuosia sitten, mutta nyt tämä kokeiluni pääsi ehkä tämän pastan edelle. Gluteenitonta ruokavaliota noudattaessa pastaa ei tule tehtyä kovin usein, gluteeniton pasta ei ole välttämättä muutenkaan se suosikkini. Rakastan riisiä ja avokadoa, enkä ymmärrä miksi en ole kokeillut tätä komboa ennen. Olen törmännyt samantyyppisiin kuviin tästä ruoasta, mutta tämän reseptin tein ihan kaapista löytyvillä aineksilla. Avokadoriisi on pehmeää, raikasta, maukasta ja sopii niin lämpimänä kuin kylmänäkin monen ruoan lisäkkeeksi. Tätä voi syödä sellaisenaankin, sillä proteiinirikkaat mustapavut antavat ruokaisuutta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makuja riisiin tulee ensin keitinveteen lisätystä kasvisfondista ja huikean maukkaasta avokadokastikkeesta. Käytin reseptissä tavallista persilijaa, mutta hyvin voisi käyttää myös korianteria tai silolehtistä persilijaa. Basilikakin sopisi varmasti hyvin. Avokadokastikkeen raaka-aineita voi itse säädellä omaan makuun sopiviksi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Avokadoriisi mustapavuilla

2dl riisiä

1/2 kasvisfondi

Keitä riisi ohjeen mukaan, lisäten keitinveteen fondi.

Avokadokastike:

1-2 avokadoa (käytin yhden ison)

1 lime

nippu persilijaa (maun mukaan)

*2 rkl maustamatonta jogurttia

chiliä

hyppysellinen sormisuolaa

**285g Go green mustapapuja

Laita blenderiin kokonaisen limen mehu, avokado, persilijaa noin kourallinen, jogurttia, suolaa ja chiliä. Pyöräytä tasaiseksi ja sekoita kypsän riisin joukkoon käännellen. Lisää joukkoon myös huuhdellut mustapavut. Nauti lämpimänä tai kylmänä! 

*Jos haluat reseptistä maidottoman, voit jättää jogurtin pois.

**Mustapavut tuovat ruokaisuutta, mutta avokadoriisi maistuu hyvältä ilmankin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aion laittaa pari salaattivinkkiä lähiaikoina, toisessa ainakin käytössä tätä ihanuutta!

Virkeää tiistaita kaikille!

-sonjaaleksandras

 

sonjaaleksandras

Yksi vastaus artikkeliin “IHANA AVOKADORIISI (GL)”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta