ARJEN HERKKUHETKIÄ JA KLASSIKKOJÄLKKÄRI (GL)

Huomaan iltaisin kaipaavani usein jotain makeaa. Se ei ole mitenkään erikoista, sillä talvisin nämä herkkuhimot varsinaisesti iskevät. En koskaan vedä mitään överiä vaan jotain pientä. Tällä viikolla on uponnut raakasuklaata, pari keksiä ja eilen ihanaa omena-kaurapaistosta. Mistään suurista kalorimääristä ei ole siis kyse ja hyvin aktiivisen päivän päätteeksi se ei ole haitannut. Toki yleensä pidän vain viikonloppuisin herkkuhetkiä. Päätin kuitenkin ottaa tänä vuonna hieman rennommin ja opetella terveellisempiä tapoja herkutella. Tämä klassikkojälkkäri sisältää usein reilusti sokeria ja voita, mutta oma omena-kaurapaistokseni tehtiin tällä kertaa himpun verran terveellisemmin.

Omena-kaurapaistos on todella helppo ja sen kanssa on vaikea mennä metsään. Aineksia voi vaihdella ja makuja vaihdella fiiliksen mukaan. Tämä jälkkäri on ihana, sillä maistuu myös perheen pienimmälle eikä tarvitse pelätä sokeriövereitä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Omena-kaurapaistos (GL)

4 omenaa (käytin 2 vihreää, 2 punertavaa)

3-4 dl kaurahiutaleita 

1-2 rkl kookosöljyä

iso nokare voita (maidottoman saat, jos korvaat voin kookosöljyllä)

1 rkl hunajaa

1 rkl ruokokidesokeria

kanelia oman maun mukaan

vaniljaa oman maun mukaan

Laita uuni 200 asteeseen. Laita kattilaan voi, kookosöljy, hunaja, sokeri ja vanilja. Kuumenna ja sekoita huolellisesti, anna kuplia hetki ja ota pois liedeltä. Lisää joukkoon kaurahiutaleet. Kuori ja pilko omenat pieneksi. Laita ne vuokaan, ripottele päälle kanelia. Levitä kauraseos omenoiden päälle tasaisesti. Laita vuoka uuniin keskitasolle ja anna kypsyä 20-25 minuuttia. Nauti sellaisenaan tai marjojen, hedelmien, kaurajogurtin tai -jäätelön kera. 

Tämä ohje on helppo soveltaa fiiliksen mukaan. Jos sinulta ei löydy ruokokidesokeria, voit käyttää fariinisokeria tai pelkästään hunajaa. Voit myös käyttää pelkkää voita, jos kaapista ei löydy kookosöljyä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tällainen herkkuhetki koettiin eilen myöhään illalla, kun viimein pääsin pitkäkseni sohvalle ja Netflixissä pyöri Moderni perhe.

Ihanaa perjantaita kaikille! 

-sonjaaleksandras

 

IHANA UUSI ARKI

Tänään oli täydellinen esimerkki ihanasta maanantaista. Oli aikainen aamu, oli kahvia, oli töitä, oli uusia haasteita, oli salitreeni ja ihana kotiinpaluu pojan luo. Unohdin tosin eväät, söin vähän miten sattui, skrapasin autoa aivan liian kauan ja treenikin tuntui super raskaalta tauon jälkeen. Kaikki sujui kuitenkin hyvällä fiiliksellä. Koko päivä meni kuin lennossa ja kotiin oli ihana palata iloisen taaperon luokse. Uusia asioita on tiedossa, uusia haasteita ja mieli on korkealla. Tästä on hyvä jatkaa eteenpäin viikkoa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Uusi arki on vasta alkanut, eikä vielä osaa sanoa millaista tämä töiden, perheen, kodinhoidon, bloggaamisen ja treenien sovittaminen tulee lopulta olemaan. Vielä nämä kaikki toimivat yhteen suhteellisen hyvin, sillä teen lyhyempää viikkoa töissä. Voin kuitenkin jo kuvitella, kuinka ruokien ja eväiden väsääminen koko perheelle voi olla tulevaisuudessa puuduttavaa, mutta onneksi nopeita reseptejä on keksitty.

Töissä on tiedossa uusia haasteita ja uusia juttuja. En malta odottaa. Taas sitä huomaa, kuinka asiat vain loksahtavat välillä paikoilleen.

Bloggaaminen väkisinkin muuttuu, ainakin aikataulujen puolesta. Eikä niitä postauksia varmasti ihan jokaiselle päivälle riitä, eikä aina edes joka toiselle päivälle. Ainoa iso haaste piilee luultavasti kuvaamisen saralla, ainakin näin talvella. Kuvaamiseen tarvittava luonnonvalo on päivällä, jolloin olen yleensä töissä. Mutta. Eiköhän se uusi rytmi löydy sillekin.

Poikamme pikkuhiljaa tottuu uuteen arkeen, uusiin tapoihin. Välillä huomaa kuinka hän osoittaa mieltään poissaolostani, mutta nopeasti hän on taas oma itsensä.  Opeteltavaa tässä on siis itse kullakin. Olen kuitenkin itse hyvällä fiiliksellä, kun pääsen välillä pois kotoa aikuisten seuraan ja omiin töihini. Töiden jälkeen on taas energiaa leikkiä ja touhuta pojan kanssa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vaikka alkuvuosi on ollut monella saralla raskas, olen toiveikas. Asioilla on tapana järjestyä ja positiivisella asenteella voi saada paljon aikaan. Vaikka välillä on päiviä, että positiivisen ajattelun löytäminen tuntuu vaikealta, on se silti tärkeää. Ihan pienistäkin asioista iloitseminen voi pelastaa kokonaisen päivän. Ja ennen kuin huomaakaan, hyviä uutisia alkaa sadella huonojen päälle.

Nyt siis hyvällä energialla eteenpäin, kohta ollaan jo keväässä. Blogin puolella tammikuussa tulossa paljon hyvinvointia, arjen helppoja ruokia sekä kauneutta! Aion myös jakaa muutamia rentoutumisvinkkejä talven kiireisiin päiviin.

Ja hei oletteko huomanneet uuden tykkäys -toiminnon? Postauksen alussa sydäntä painamalla kerrot lämpöiset terveisesi nopeasti ja anonyymina! Kommentoimalla voit myös laittaa terkut/toiveet minulle. 

-sonjaaleksandras