LEMPPARI DIEETTIRUOAT X 5

Dieettiruoat ovat usein hyvin kuivia, yksinkertaisia ja samaa kaavaa noudattavia. Olen jo useamman kevään mennyt kevyemmällä ruokavaliolla ja jättänyt pois muun muassa gluteenia, maitoa ja sokeria. Keventäessä minusta tärkeintä on vaihdella ruokia, jotta ei ehdi kyllästyä samaan kaavaan. Pelkän kuivan riisin ja kanan syöminen tulee varmasti ensimmäisten viikkojen aikana korvista ulos, joten tervehenkinen vaihtelu on hyvästä. Tavoitteena on monella kuitenkin pysyvä muutos.

Nyt listaan teille TOP-5 dieettiruoat, jotka maistuvat aina – ainakin itselleni! Toki riippuu ruokavaliosta kuinka hyvin nämä sopivat dieetille. Omaan kevennykseen ovat uponneet hienosti.

SAVULOHISALAATTI

(salaattia, kurkkua, tomaattia, suolakurkkua, punasipulia, savulohta ja keitettyä kananmunaa)

Tämä salaatti kuuluu ykkössuosikkeihin ja toimii parhaiten saunan jälkeen vissyn kera nautittavaksi!

TOMAATTINEN KATKARAPUPASTA (GL, M)

Tämä resepti vaan toimii, tuo vieläkin veden kielelle! Makua ei puutu ja vaihtelua ainaiselle kana-/jauhelihasetille. Papupastan voi korvata spagetilla, riisillä tai kokonaan kasviksilla.

ARKIRUOKAA: KEVYEMPI LASAGNE (GL,M*)

Tomaattiset ruoat maistuu aina! Tämä kevyempi lasagne on helppo ja maukas koko perheen ruoka. Kevyempään versioon voi käyttää pelkkiä kesäkurpitsalevyjä (pastan sijaan) ja juuston luonnollisesti jättää pois pinnasta.

JAUHELIHARISOTTO; ARJEN HELPOTTAJA!

Rakastan risottoja! Ilman reseptin kaurakermaa tämä kevenee ja sopii myös dieetillä nautittavaksi (toki kermaa reseptissä melko vähän). Täydellinen treenin jälkeen!

LEHTIKAALI-SIENI-KANA -SALAATTI

(Lehtikaalia, paistettuja sieniä, kypsää broilerin rintafilettä revittynä, avokadoa ja ripaus valkosipulilla maustettua oliiviöljyä.)

Lehtikaali, kana, avokado ja sienet tekevät tästä salaatista huikean herkullisen ja täyttävän. Toimii lounaalla tai iltaruokana!

Tällaisia vinkkejä tällä kertaa!

Kuinkas moni siellä keventelee kesää varten? Kerro vastauksesi sydäntä painamalla <3

-sonjaaleksandras

ARKIRUOKAA: KEVYEMPI LASAGNE (GL,M*)

Tämä arkiruoka pelastaa useamman kiireisen päivän ja toimii monenlaisessa ruokavaliossa. En ole koskaan fanittanut kermaisen tuhtia lasagnea. Maitokastike ja juustokasat tekevät ruoasta niin tuhdin, että olo on varmasti väsynyt syömisen jälkeen. Raejuusto korvaa monella maitokastikkeen, mutta en ole koskaan siitäkään syttynyt. Joten, tällä kertaa tein lasagnen ilman kastikkeita ja raejuustoja. Kevyt ripaus mozzarellaa päälle tuo halutun juustoisuuden. Tämä arkiruoka maistuu koko perheelle, eikä aiheuta ähkyä. Mausteet ja kasvikset tuovat paljon ihanaa makua ja tuntumaa ruokaan!

Kevyempi lasagne

600-800g naudan jauhelihaa (10% rasvaa)

1 iso sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 kesäkurpitsa

2 porkkanaa

2 tölkkiä tomaattimurskaa (Mutti)

1 kasvisfondikuutio

1/2 tl kanelia

1 tl chilirouhetta (tai maun mukaan)

1 tl paprikajauhetta

mustapippuria (+suolaa)

kourallinen tuoretta basilikaa

lasagnelevyjä (gluteenittomat/tavalliset)

Pilko kesäkurpitsa ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, hienonna sipulit. Kuullota niitä kevyesti öljyssä. Siirrä sivuun. Ruskista jauheliha osissa, mausta pippurilla ja kevyesti suolalla. Yhdistä kasvikset ja liha isolla kasarilla/pannulla. Heitä sekaan kasvisfondi, tomaattimurska ja mausteet. Anna kastikkeen porista noin 15 min miedolla lämmöllä. Lisää noin 1-2 dl vettä kastikkeeseen. Sivele isoon vuokaan kevyesti oliiviöljyä. Lado pohjalle kastiketta, lisää pastalevyjä päälle. Jatka kerrostamista ja lisää pastalevyjä haluamasi määrä (Mitä enemmän pastaa, sitä tuhdimpi ja kiinteämpi lopputulos. Jos laitat vähemmän pastalevyjä on ruoka hiilareiltaan kevyempää ja hieman ”löysempää”. Itse käytin 9 kpl levyjä, 3 kerrokseen.)  Päällimmäiseen kerrokseen kaadetaan loput kastikkeesta. Halutessasi voit latoa päälle tomaattiviipaleita, basilikaa ja mozzarellaraastetta tai viipaloitua mozzarellaa. Laita lasagne uuniin 180 asteeseen 50 minuutiksi, anna vetäytyä n. 15 min. Nauti raikkaan salaatin kera!

*Maidottoman reseptin saat jättämällä pois mozzarellan. Gluteenittoman käyttämällä gluteenittomia lasagnelevyjä. 

Nautinnollisia arkiruokahetkiä tähän viikkoon!

Muita reseptejä löydät täältä ;).

-sonjaaleksandras